tempura-iwata (土曜日, 20 9月 2014 08:55)

サイトウ様、この度は弊店のお弁当にお褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。今後とも、おいしい天ぷら、天丼をきちんと作って行こうと改めて思い、励みに思いました。蒲田グランデュオ様には、次回は12月３日から一週間の出展が決まりました。ご都合がつきましたら、是非、お立ち寄り下さい。今後とも、よろしくお願いいたします。
店主の岩田

サイトウ (日曜日, 14 9月 2014 20:51)

今日9月14日、蒲田グランデュオで、エビとシラスのかき揚げ丼を購入。大変美味しかったです。今後食べられないと思うと残念です。
今後、蒲田グランデュオで出店予定は有りますか。

K (土曜日, 28 6月 2014 23:07)

今週～来週を乗り越えるようがんばってください。
そして、一献かたむけましょうね。

tempura-iwata (月曜日, 13 1月 2014 10:43)

みかみ様
この度はせっかくお買い上げ頂きましたのに、ご説明不足か、お口に合わなかったのか、どちらにしても、大変申し訳ありませんでした。
確かに当店の丼たれは濃い目に仕上げてあります。濃さで言うと、うなぎのたれ程です。当店の天丼弁当も勿論同じ丼たれで作っておりますが、先の細いノズルで、極少量ずつご飯にかけます。ちょうど鰻丼のご飯か少し少ない程度です。
たれが底に溜まる様だと、かけすぎかもしれません。天ぷらにも、同様に少量を軽く振りかける程度で充分です。ですから、販売している容器から直接かけると、かけすぎになってしまうかもしれません。
お玉やスプーン等で少しずつかけて下さいと、ご説明するべきでした。申し訳ありませんでした。
水曜日まで、東急たまプラーザ店様にはいますが、わざわざご来店頂きますのは大変恐縮ですので、木曜日以降は会社にいますので、大変お手数ではございますが、ご連絡頂けましたら、誠心誠意対応させて頂きます。
また、もし、ついでがありご来店頂けましたら、代替え品をご提供させて頂き、ご説明させて頂きます。この度は申し訳ありませんでした。慎んでお詫び申し上げます。

みかみ (日曜日, 12 1月 2014 19:36)

東急たまプラーザで出店していて、美味しそうなので、家で天丼にしようと、天ぷらと天丼のつゆを購入しました。天丼のつゆはそのままと聞いて購入して、ご飯の上につゆを少しのせ温めた天ぷらをのせ再度つゆを。なんとなくつゆが濃い色だと思ったのですが、。で、食べたら、あまりに濃いので、食べれずやめてしまいました。天ぷらにお湯をかけるわけにもいかず、薄める事も出来なくなってしまい、残念ながら、家族で一口でやめました。天丼のたれは薄めるのではないのですか？何も書かれていないので、どのようにすれば良いかなと思い、メールしました。まだたくさんたれが残っているので、教えていただけたら利用したいと思いました。記載されていた電話番号にかけたのですが、つながらないので、天丼は残念ながら捨てる事になってしまいました。

tempura-iwata (火曜日, 26 11月 2013 00:01)

xexoss@nifty.com 様
お返事遅くなり大変申し訳ありません。

当店の衣は、小麦粉を使用しております。
また、デンプンを少量加え、卵とベーキングパウダーを
冷水で溶いたものを衣としております。

ご質問ありがとうございました。
これからも、当店をよろしくお願いいたします。

xexoss@nifty.com (日曜日, 17 11月 2013 12:04)

衣は、どの様な材料でしょうか？

tempura-iwata (水曜日, 15 2月 2012 00:07)

皆様のご意見ご要望をお待ちしております。